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중식조리기능사 ​

총20가지의 중식 기본 품목을 통하여 식재료에 따른 손질 및 조리법을 배웁니다.
시 험 정 보

필기시험
시험시간 60분
60문항 (객관식 4지 택일형)
100점 만점에 60점 이상 합격
실기시험
총 20가지 중식 품목 중 랜덤으로 2가지 품목을
평가 기준에 맞게 제한시간 내에 작업
60점 이상 합격