바리스타 2급,1급 취득과정
민간자격으로, 바리스타 기본기술 및 소양을 배울 수 있는 기초과정입니다.
본교는 한국바리스타스쿨 부천캠퍼스로, 필기 및 실기시험 고사장으로 지정되어 있습니다.
연습하시던 시설 그대로 시험응시까지 가능합니다.
에스프레소 추출, 카푸치노 제조를 기본으로 커피에 대해서 쉽게 접근할 수 있습니다.
충분한 연습을 통해 빠른 시간내에 기량이 발전할 수 있도록 학습합니다.
바리스타 로스팅 및 핸드드립 과정
다양한 추출기구로 다양한 추출방법을 배워 볼 수 있으며, 기본 로스팅에 대하여 학습합니다.
핸드드립 전문가 자격증까지 취득할 수 있습니다.
- 핸드드립 : 핸드드립의 역사와 기초 , 기초드립기법, 핸드드립 기법, 코스타리카, 콜롬비아, 과테말라, 에티오피아 원두 등
- 로스팅 : 커피 원재료인 생두의 품질을 평가하고 맛과 향을 감별하는 방법 로스팅의 기초인 단종로스팅부터 블렌딩 로스팅까지 학습
바리스타 취업/창업 과정
베리에이션 음료제조 및 라떼아트 제조 등을 학습하며 커피에 대한 심화 이해와
기술적 완성도를 높일 수 있습니다.
커피 업종으로의 취업을 목표로 실무위주의 교육을 실시하며 서비스 마인드를 함양하기까지의 기본 소양을 배웁니다.